きものくらちの小牧店ブログ
西尾の抹茶ツアー
先日、西尾市に抹茶ツアーに出かけました。
まずは、茶そばと甜茶飯、抹茶パフェ、抹茶ドリンクをランチにいただき、
西尾の茶祖の寺、紅樹院に行きました。
西尾茶の原木がありました。
椿のような花が咲いていました。
民家の中にある、葵製茶さんへ到着。
抹茶を回すのは反時計回り。人力で行っていた時は反時計回りのほうが力が入っていいのだそう。(右利きの場合)
人が石臼を回すときも半時計周りなので、機械も反時計回りなのだそうです。
とても気さくで、楽しいスタッフの方に説明していただきました。
わかりやすかったです。
石臼の重さがどれぐらいなのか、体験いたしました。
スムーズに回せない方も多いぐらい、力仕事です。
1時間に55回転させるのだそう。
それで、1回転で1gの抹茶が引くことができるので、
1時間で55gの抹茶が引けるそうです。
紅樹院の原木を見に行ったら、椿みたいな花が咲いていたんだけど、、、。
とスタッフの方に聞いてみたら、
お茶は、椿と同じ種類で、葉っぱも似ているでしょ。お茶も椿のような花が咲くのよ。
と教えてくれました。
ですが、お茶の木に椿のような花なんて見たことがありません。
と伝えると、
お花が咲くと、葉っぱに栄養が行かなくなるから、花は摘み取ってしまうのよ。でも、今時期は花が咲いているところも多いはずよ。
と教えてくれました。
大人になっても、知らないことを知ることができるって、本当に楽しいです。
続きは28日に・・・。
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